所謂「民以食為天」，食物除可供給身體營養，也是感官的一大享受。不少熱愛旅遊的香港人以各地美食來選擇目的地，食盡天下，而日本和中國台灣均以品質卓越的農產品廣受讚賞，順理成章成為交口稱譽的美食旅遊目的地。
然而疫情持續為境外旅行帶來限制，使亞洲美食之旅暫時劃下休止符。國泰早已洞悉顧客所需，動不失時。國泰的香港會員現可透過國泰網上購物平台，訂購新鮮的時令農產品，由國泰貨運短時間内直接送到會員所選地址。
今年到目前為止，國泰網上購物平台已提供了澳洲櫻桃，以及一系列從日本及中國台灣直送的蔬果。這些農產品經過妥善包裝後，於同一日交付上機並空運至香港，貨品通常於夜間抵達，隨即於翌日派送。因此，會員通常最快兩天內就可收到產地農場直送的新鮮蔬果。
國泰台灣貨運經理江建興致力於確保寶島蔬果完好無缺地送到顧客手上。今年年初，由於許多中港跨境貨車司機染疫隔離，導致香港市面上蔬菜供應緊張，有見及此，國泰決定提供來自寶島的蔬菜盒。他表示目前香港的蔬菜供應已回復正常，因此平台現在主要供應水果類產品：「荔枝、芒果、釋迦、番茄和蓮霧等水果的甜度都非常高，品質一流。」
國泰網上購物平台現時推出了鳳梨和百香果等台灣直送鮮甜水果，之後的夏日精選將陸續推出其他熱帶水果，如荔枝和火龍果等。由於每種水果的產季不同，因此國泰為香港會員精選的時令水果也大致上會按月更新。
出人意表的是，水果雖然嬌貴，但在運輸過程的處理卻比運送蔬菜容易。江建興表示：「水果和蔬菜的包裝方式不同。水果以一般貨物的方式包裝及以常溫運送即可，而蔬菜則必須保持較低的溫度，以免菜葉變黃，因此運輸成本較高；但兩者均無需使用冷凍鏈技術集裝箱。此外，由於飛機在空中飛行時，機腹的溫度大概只有攝氏7至8度而已，因此不需要額外冷藏。」
一般來說，顧客訂購的水果在產地收成後便妥善包裝，避免運送及裝卸過程中產生的碰撞損害蔬果。但由於水果容易受損，而且僅以一般貨物方式運送，因此必須採取額外的保護措施。江建興補充道：「我們通常會用單一個AKE集裝箱專門運送水果，它不會同時運其他貨物，以免水果受到其他貨物擠壓而受損。」此外，如果集裝箱沒有裝滿，工作人員會在集裝箱內放入防撞填充物，以防止水果盒在箱內四處滾動。