國泰貨運的可持續發展

在孟加拉 3,500 萬個家庭中，僅有不足 20% 能夠使用清潔工具煮食。傳統上，他們使用「三石灶」煮食，但卻會產生煙霧和有害污染物。這導致當地每年近 50,000 人過早死亡，更有數百萬人因而罹患呼吸道感染。

這個項目向孟加拉的農村地區分發便宜、經過改良的「Bondhu Chula」，即「好爐灶」。截至目前為止，已安裝的爐灶約有 40,000 個。這體現了傳統的煮食方法，但會更高效地燃燒燃料——減少高達50%所需燃料，並且將有害的煙霧排出家外，從而為婦女和兒童創造更清潔的室內空氣環境。

在中國內地的農村地區，很多家庭都依賴傳統的柴火爐灶，這增加了麻咪澤自然保護區等重要地區的森林砍伐壓力，並對家庭造成有害的室內空氣污染。

這個項目為麻咪澤自然保護區的家庭提供省柴爐灶，以取代傳統的明火煮食爐灶。這些爐灶透過安裝煙囪和優化的空氣供應系統，顯著減少需要的柴火數量，並最大限度地減少了煙霧的產生。這種設計確保了更有效的燃料燃燒，並有效地從房間中抽出煙霧。因此，經改良的爐灶可節省日常煮食需要的柴火數量高達 50-60%，同時大幅減少煮食造成的有害空氣污染。

_{圖片來源：Qu Jinxu，South Pole}

中國內地農村地區有很多家庭仍然無法使用高效、清潔的烹飪設施，而日常煮食仍然需要依賴傳統火爐。這些火爐不僅會產生有害的煙霧，而且還會造成危險的煮食環境，同時更會因每年有大量樹木被砍伐作柴火而導致森林被嚴重砍伐。對於大風頂自然保護區周邊的村莊來說，這構成獨特的挑戰，因為該保護區是大貓熊僅存的少數山林之一。 

這個項目與世界自然基金會合作，在美姑縣的家庭中安裝高效的煮食爐灶。這些爐灶可減少高達 70%木材使用量，推廣清潔烹飪習慣，降低室內空氣污染的健康風險，並有助於防止大風頂自然保護區進一步惡化。經改良的設計能更有效地加熱，縮短煮食時間，並顯著減少需要的木材數量。此外，整合式氣流系統亦包括一個煙囪，用於將煙霧排到室外，改善家庭的室內空氣質素。

_{圖片來源：He Xin，世界自然基金會成都項目 辦公室}

國家生物消化器計劃 (NBP) 為柬埔寨的農村社區提供可持續及高效的能源來源。計劃位於南部省份，使用生物消化器中的動物及人類糞便製造生物氣體，為農民創造清潔能源及有機肥料，提高農作物產量，並創造當地就業機會。迄今為止，項目已節省超過 150,000 噸木材，協助減少森林砍伐，並令土壤更為肥沃，使超過18,000 個農場受惠。

_{圖片來源：柬埔寨國家生物消化器計劃，動物健康與生產總局}